Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

3.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
30 g di cipolla
150 g di carne trita di manzo
150 g di carne trita di maiale
180 g di acqua
1 cucchiaino di sale
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate delicatamente
100 g di concentrato di pomodoro
200 g di passata di pomodoro
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 foglia di alloro, fresca
320 g di pasta secca all'uovo tipo pappardelle
300 g di ricotta
30 g di burro a pezzi (2 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 38 g

Calorías 2875 kJ / 687 kcal

Grasa 31 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 68 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pasta 45 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1h 30min

Insalata di riso

Insalata di riso

1h

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1h

Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Tiramisù

Tiramisù

5h 40min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1h 30min

Involtini di carne con verdure

Involtini di carne con verdure

1h

Polpettone veloce

Polpettone veloce

55min

Pizzette

Pizzette

1h 20min

Pizza di patate

Pizza di patate

1h 10min

Petti di pollo alla pizzaiola

Petti di pollo alla pizzaiola

55min