Falafel

Falafel

4.3 71 valoraciones

Prep. 25min

Total 55min

8 porciones

Ingredientes

35 g de garbanzos secos

Falafel

15 g de hojas de cilantro, frescas
20 g de hojas de perejil fresco
115 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
200 g de garbanzos secos hidratados en agua por lo menos 8 horas
2 cucharaditas de sal fina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de comino en polvo

Salsa de ajonjolí tostado

90 g de ajonjolí tostado
40 g de aceite de oliva
40 g de agua
¼ cucharadita de sal fina

Para servir

8 piezas de pan pita cortado por la mitad
hojas de lechuga las necesarias
jitomate bola en rebanadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 13 g

Calorías 1608 kJ / 383 kcal

Grasa 15 g

Fibra 11 g

Carbohidratos 50 g

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