Schweinefleisch Vindaloo

Schweinefleisch Vindaloo

4.1 109 valoración

Prep. 10min

Total 4h

6 Portionen

Ingredientes

Marinade

Schweinefleisch, ohne Knochen aus der Schulter, in Würfeln (2 cm)
800 g
Kardamomkapseln
5
Nelken
5
rote Chilischoten, frisch halbiert
4
Zimtstange in Stücken
1
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Bockshornkleesamen
½ TL
Weißweinessig
30 g
Rotweinessig
15 g
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL

Curry und Fertigstellung

Pflanzenöl
30 g
Zwiebeln geviertelt
200 g
Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
15 g
reife Tomaten geviertelt
250 g
Bird's Eye Chili, frisch halbiert, nach Geschmack
2 - 6
brauner Zucker
1 TL
Wasser
80 g
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
6 Stängel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 27 g

Calorías 1302 kJ / 311 kcal

Grasa 19 g

Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Die Aromen Indiens 72 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Chicken Akhni

1h 30min

Garnelen Bhuna

30min

Lamm Rogan Josh

1h 45min

Massaman Curry mit Rindfleisch

40min

Schweinefilet Vindaloo

2h 30min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2h 10min

Garam-Masala-Hähnchen

50min

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1h 15min

Hähnchen in Joghurt

1h

Chicken Jalfrezi

1h

Hähnchen Tikka Masala

1h

Beef Madras

1h 30min