Schweinefleisch Vindaloo

Schweinefleisch Vindaloo

4.1 106 valoración

Prep. 10min

Total 4h

6 Portionen

Ingredientes

Marinade

Schweinefleisch, ohne Knochen aus der Schulter, in Würfeln (2 cm)
800 g
Kardamomkapseln
5
Nelken
5
rote Chilischoten, frisch halbiert
4
Zimtstange in Stücken
1
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Bockshornkleesamen
½ TL
Weißweinessig
30 g
Rotweinessig
15 g
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL

Curry und Fertigstellung

Pflanzenöl
30 g
Zwiebeln geviertelt
200 g
Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
15 g
reife Tomaten geviertelt
250 g
Bird's Eye Chili, frisch halbiert, nach Geschmack
2 - 6
brauner Zucker
1 TL
Wasser
80 g
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
6 Stängel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 27 g

Calorías 1302 kJ / 311 kcal

Grasa 19 g

Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Die Aromen Indiens 72 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Slow Cooking Beef Madras

Slow Cooking Beef Madras

3h

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1h 15min

Lamm Keema mit Erbsen

Lamm Keema mit Erbsen

1h

Schweinefilet Vindaloo

Schweinefilet Vindaloo

2h 30min

Garnelen Bhuna

Garnelen Bhuna

30min

Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

1h 45min

Chicken Jalfrezi

Chicken Jalfrezi

1h

Kofta Curry

Kofta Curry

1h 10min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2h 10min

Beef Madras

Beef Madras

1h 30min

Chicken Akhni

Chicken Akhni

1h 30min

Hähnchen in Joghurt

Hähnchen in Joghurt

1h