Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.4 24 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 22.2 g

Calorías 2410 kJ / 576 kcal

Grasa 35.1 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 45.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calore nel piatto 73 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mini cheesecake salate al basilico

3h 30min

Polpette alla birra

1h

Flan al salmone affumicato

45min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1h

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4h 50min

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

9h

Brie in crosta con cipolle caramellate

1h 10min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20min

Filet mignon alle mele e Roquefort

25min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1h

Girelle allo zafferano con pesce spada

8h

Soufflé alla salsiccia e zucca

1h 30min