Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.3 23 valoración

Prep. 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 22.2 g

Calorías 2410 kJ / 576 kcal

Grasa 35.1 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 45.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calore nel piatto 68 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Tartine tonno e ceci

Tartine tonno e ceci

30min

Bignè con tre mousse

Bignè con tre mousse

2h

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Crema spalmabile al salmone

Crema spalmabile al salmone

10min

Quiche di salmone e porri

Quiche di salmone e porri

1h 25min

Lasagne pesce e verdure

Lasagne pesce e verdure

1h 50min

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1h 30min

Involtini di spada al basilico

Involtini di spada al basilico

15min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40min

Profiteroles mediterranei

Profiteroles mediterranei

1h 25min

Flan al salmone affumicato

Flan al salmone affumicato

45min