Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

Subrics

Caramelle salate ai porcini, speck e provola

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

Pecan pie