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Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth
Ingredientes
La galantine de poulet
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150 g de poivrons variés (rouge, vert et jaune par ex.), coupés en morceaux
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300 g de blancs de poulet sans peau et désossés, coupés en morceaux (3-4 cm)
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300 g de pilons de poulet, sans peau (env. 500 g non désossées), coupées en morceaux
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1 pincée de poivre noir moulu
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1 c. à café de sel, et 1 c. à café d'herbes aromatiques déshydratées2 c. à café de sel aromatisé aux légumes maison
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500 g d'eau
La sauce yaourt à l’aneth
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10 - 15 brins d'aneth frais équeutés
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1 gousse d'ail
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300 g de yaourt nature
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50 g de mayonnaise maison
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2 pincées de sel
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 tranche
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