Zuppa montanara

Zuppa montanara

4.6 64 valoración

Prep. 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

50 g di cipolla in quarti
100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
30 g di sedano a pezzi
50 g di porri a pezzi (2 cm circa)
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
700 g acqua
100 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
100 g di castagne fresche sbucciate e spellate
1 cucchiaino colmo di sale o di dado vegetale
100 g di funghi porcini freschi a tocchetti (2 cm circa)
150 g di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate (vedere varianti)
150 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
1 pizzico di foglie di alloro secche
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 7.5 g

Calorías 1067 kJ / 255 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 7.8 g

Carbohidratos 27.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calore nel piatto 73 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Zuppa di farro alla contadina

50min

Minestra di cereali e ceci

45min

Pasta e fagioli

50min

Minestra di pane e lenticchie

55min

Zuppa di castagne

1h

Minestra lenticchie e spinaci

50min

Zuppa di ceci e polpettine

50min

Zuppa di lenticchie

50min

Minestra di farro e ceci

1h 10min

Zuppa di ceci e cicoria

1h

Zuppa di lenticchie con patate dolci e pasta

35min

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

55min