Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 38.64 g

Calorías 1377 kJ / 330 kcal

Grasa 17.82 g

Fibra 0.18 g

Carbohidratos 3.64 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recetas
México

También podría gustarte...

Bruschetta de yogur y jitomate

40 Min

Sushi falso

30 Min

Salpicón de conejo

1 Std. 30 Min

Ensalada de fresas y queso de cabra

15 Min

Pollo Piri piri con ejotes al curry

3 Std.

Queso en salsa de epazote

25 Min

Bocados de cangrejo

35 Min

Escabeche de camarón

30 Min

Smoothie exótico

5 Min

Croquetas de moros con cristianos

45 Min

Agua de calabaza

35 Min

Pollo alla cacciatora

1 Std. 20 Min