Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.3 3 valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 38.64 g

Calorías 1377 kJ / 330 kcal

Grasa 17.82 g

Fibra 0.18 g

Carbohidratos 3.64 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recetas
México

También podría gustarte...

Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato

30min

Filete de ternera al whisky con papas

Filete de ternera al whisky con papas

2h 40min

Arroz en caldo de jitomate

Arroz en caldo de jitomate

30min

Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

2h 30min

Arroz frito

Arroz frito

40min

Risotto al vino tinto

Risotto al vino tinto

25min

Fideos con chorizo

Fideos con chorizo

30min

Ensalada Cobb

Ensalada Cobb

35min

Bowl de arroz con salmón fresco

Bowl de arroz con salmón fresco

40min

Estofado de tocino, pavo y poro

Estofado de tocino, pavo y poro

35min

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

40min

Cebolla caramelizada con queso de cabra

Cebolla caramelizada con queso de cabra

1h