Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.3 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 38.64 g

Calorías 1377 kJ / 330 kcal

Grasa 17.82 g

Fibra 0.18 g

Carbohidratos 3.64 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recetas
México

También podría gustarte...

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

1h 15min

Medias lunas de calabacitas y huevo con salsa picante

Ninguna valoración

Caldillo durangueño (Durango) TM6 Pelar

55min

Paté de ejotes

45min

Spezzatino de cordero

1h 45min

Pollo al cilantro y cuscús

30min

Pastelitos de robalo

35min

Pastel de carne

50min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Minestrone

45min

Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

1h

Fideo seco con arroz

35min