Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 38.64 g

Calorías 1377 kJ / 330 kcal

Grasa 17.82 g

Fibra 0.18 g

Carbohidratos 3.64 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recetas
México

También podría gustarte...

Salpicón de conejo

1h 30min

Arroz con pulpo

35min

Pastel sandwich con tomate, mozzarella y pesto

1h 30min

Ensalada de fresas y queso de cabra

15min

Pasta con anchoas y pan molido

45min

Sopa de chorizo, papas y col

35min

Cordero con costra a la italiana

5h

Bocados de cangrejo

35min

Caldereta de Sardinas

1h 15min

Torta de arroz salvaje

1h 20min

Croquetas de moros con cristianos

45min

Pollo alla cacciatora

1h 20min