Coq au vin
TM31 TM5 TM6

Coq au vin

4.6 (24 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g manteiga
  • 200 g cebolinha nova
    o bien 200 g cebolinha pérola cortada ao meio
  • 250 g cogumelos frescos cortados em quartos
  • 2 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 5 pés de tomilho, só as folhas
  • 3 dentes de alho
  • 35 g azeite
  • 900 g galo cortado em pedaços pequenos
    o bien 900 g frango do campo cortado em pedaços pequenos
  • 10 g cebolinho picado
  • 2 pés de hortelã, só as folhas
  • 1 folha de louro
  • 15 g farinha
  • 40 g vinho do Porto
  • 350 g vinho tinto
  • 150 g água
  • 1 c. chá de caldo de galinha caseiro
    o bien 1 cubo de caldo de galinha

Inf. nutricional
por 1 dose
Calorías
3298.3 kJ / 788.3 kcal
Proteína
45.1 g
Carbohidratos
14.3 g
Grasa
52.6 g
Grasas saturadas
17.2 g
Fibra
2.8 g
Sodio
1638.5 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas