![Tourte au roquefort Tourte au roquefort](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3037574C-FF50-4079-8B21-DE5BE640F557/Derivates/dd0ffcb9-2417-4a90-bf89-51434b8dd5fb.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'échalotes, coupées en deux
- 4 brins de persil frais, hachés
- 25 g de graisse de canard, et un peu pour graisser
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de vin blanc
- 1 pâte feuilletée maison
- 1000 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), émincées en fines rondelles (2 mm)
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de roquefort, détaillé en cubes
- 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2308 kJ / 552 kcal
- Proteína
- 13.3 g
- Carbohidratos
- 55 g
- Grasa
- 31 g
- Fibra
- 5.5 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tarte au poivron et chèvre frais
1h 15min
Tarte aux 3 légumes
1h 25min
Tatin d'échalotes au chèvre
1 godz. 10 min
Gratin de comté façon pudding
45 min
Talmouses au brie
1h 5 min
Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic
1 godz.
Tartelette au saint-nectaire
1 Std. 30 Min
Flan express au roquefort
30 min
Tarte basquaise
55 min
Gratin crémeux à la normande
1h 5 min
Quiche auvergnate
1 Std. 20 Min
Lasagnes à la béchamel au camembert
1 godz.