Focaccia fève, bacon et pecorino

Focaccia fève, bacon et pecorino

4.3 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h 15min

4 portions

Ingredientes

La pâte

20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
½ - 1 gousse d'ail (opcional) à ajuster en fonction des goûts
350 g de fèves fraîches écossées

350 g de fèves surgelées, et décongelées
300 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche
450 g de farine de blé

La garniture

150 g de pecorino râpé
50 g de parmesan râpé
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de poitrine de porc en fines tranches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 37.3 g

Calorías 3590 kJ / 858 kcal

Grasa 40.8 g

Fibra 8.6 g

Carbohidratos 91.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Focaccias 10 Recetas
Francia

Les focaccias avec le Sensor 26 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Focaccia aux oignons

Focaccia aux oignons

2h 15min

Panzerotti à la ricotta et à la saucisse

Panzerotti à la ricotta et à la saucisse

2h

Schiacciatina

Schiacciatina

2h 20min

Focaccia au brocoli-rave

Focaccia au brocoli-rave

2h 10min

Focaccia croquante

Focaccia croquante

3h

Focaccia au thym

Focaccia au thym

3h

Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno

Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno

1h

Panzerotti à la romaine

Panzerotti à la romaine

1h 5min

Calzone au jambon et à la courgette

Calzone au jambon et à la courgette

1h 45min

Empanadas au poulet, épinards et raisins secs

Empanadas au poulet, épinards et raisins secs

1h 15min

Gnocchi aux épinards

Gnocchi aux épinards

1h 5min

Cannelloni aux blettes

Cannelloni aux blettes

1h 5min