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Pandoro
Prep. 15min
Total 12h
12 porzioni
Ingredientes
Lievitino
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di acqua100 g
-
di zucchero1 pizzico
-
di farina manitoba100 g
Preparazione ingredienti
-
uova6
-
di burro a pezzi (3-4) + q.b.300 g
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stecca di vaniglia i semini estratti1
1° impasto
-
di farina manitoba100 g
-
di uova sbattute80 g
-
di burro morbido alla vaniglia30 g
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di lievito di birra fresco sciolto in un cucchiaio di acqua5 g
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di malto di orzo30 g
2° impasto
-
di farina manitoba120 g
-
di uova sbattute40 g
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di zucchero30 g
-
di burro morbido alla vaniglia50 g
3° impasto
-
di uova sbattute150 g
-
di burro morbido alla vaniglia200 g
-
di zucchero200 g
-
di sale5 g
-
di farina manitoba200 g
Terminare la preparazione
-
olio di semi di mais
-
zucchero a velo (opcional) a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
478 kcal /
2000 kJ
Proteína
9.6 g
Grasa
23.9 g
Carbohidratos
59.9 g
Fibra
1.7 g
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