Cestini con crema di lenticchie e cotechino

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

4.5 24 valoraciones
Prep. 45min
Total 3h
6 porzioni

Ingredientes

Pomodorini confit
  • di pomodorini a metà
    50 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva
    1 - 2 cucchiai
Cotechino
  • di cotechino (formato mini)
    300 g
  • di rosmarino fresco secco
    1 pizzico
Cestini di pasta al vino
  • di vino rosso
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di farina manitoba
    150 g
  • di burro
    10 - 20 g
Crema di lenticchie
  • di verdure miste a pezzi (carota, sedano, cipolla)
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di lenticchie cotte
    60 g
  • di patata pelata e a pezzi (0,5-1 cm)
    40 g
  • di concentrato di pomodoro
    10 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di acqua
    350 g
  • pepe nero macinato a piacere

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 428 kcal / 1791 kJ
Proteína 14.2 g
Grasa 29.9 g
Carbohidratos 27.2 g
Fibra 2.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...