Ravioli al radicchio in crema di balsamico

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

4.6 27 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g di pancetta a dadini
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
450 g di radicchio a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaio di aceto balsamico
100 g di ricotta
30 g di pinoli

Terminare la preparazione

30 g di burro
30 g di aceto balsamico
60 g di panna da cucina

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 40.2 g

Calorías 4012 kJ / 959 kcal

Grasa 43.5 g

Fibra 6.7 g

Carbohidratos 101.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bontà ripiene 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Gnocchi alle ortiche

1h 10min

Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

1h 35min

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1h 30min

Spatzle con burrata e carciofi

50min

Bauletti di carne triestini

1h

Crêpes ai funghi

1h 50min

Ravioli al radicchio

1h 10min

Tortelli di zucca mantovani

2h 30min

Casunziei all'ampezzana

1h 30min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1h 50min

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1h 30min

Ravioli con ripieno di carne

1h 40min