Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

4.3 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

Glassa all'aceto balsamico

300 g di aceto balsamico
300 g di vino rosso
130 g di zucchero di canna grezzo
15 g di amido di mais (maizena)

Preparazione

250 g di farro (tempo di cottura 12 minuti)
500 g di filetto di maiale
5 foglie di salvia fresche lavate ed asciugate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale grosso
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
1200 g di acqua
300 g di patate a dadini (0.5 cm)
1 carota a dadini
100 g di piselli surgelati
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 35.7 g

Calorías 2979 kJ / 712 kcal

Grasa 22.8 g

Fibra 4.5 g

Carbohidratos 97.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Piatti unici 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Spiedini di tacchino piccanti

1h

Merluzzo tataki al pesto

30min

Polpettine danesi

45min

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

1h 20min

Insalata di pollo in vasetto con verdure

45min

Rollè di tacchino e carote con patate

35min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1h

Polpettone di pollo con pistacchi

45min

Saltimbocca alla romana

25min

Involtini di carne al Varoma

40min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min

Polpettone allo speck con pere

1h