Dispositivos y accesorios
Crema de vainilla con pera al azafrán
Prep. 30min
Total 2h 30min
6 raciones
Ingredientes
Base de galleta
-
100 g de galletas (p. ej. María, digestive, etc.)
-
50 g de mantequilla en trozos
-
1 cucharadita de piel de limón rallada
-
1 pellizco de sal
Peras al azafrán
-
300 g de pera pelada y en trozos de aprox. 3 cm
-
100 g de agua
-
1 chorrito zumo de limón
-
½ cucharadita de cardamomo molido
-
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
1 - 2 cucharaditas de azúcar moreno
Crema de vainilla
-
250 g de leche
-
80 g de azúcar
-
1 sobre preparado en polvo para pudin o flan de vainilla, de 35 g (p.e. Belbake®)1 sobre de preparado en polvo para natillas de 32 g (p.e. Flanín® o Potax®)
-
200 g de crème fraîche
Para espolvorear
-
6 cucharaditas de azúcar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
3 g
Calorías
1134 kJ /
270 kcal
Grasa
15 g
Fibra
1 g
Carbohidratos
30 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Postres individuales
12 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Blanco y negro con nueces y miel
1h 10min
Tarrina de fresón y pera
24h
Flan de almendra con salsa de caramelo
2h 45min
Tarta cuajada de caramelo
2h 10min
Cerezas gratinadas
45min
Flan de queso con mousse de arándanos
1h
Flan de coco
1h 40min
Bavaroise de naranja
5h 15min
Peras con crumble de coco y avellanas
45min
Natillas de naranja con chocolate
2h 15min
Flan de nata y vainilla
5h 50min
Flan de licor de café
5h 15min