Galletas de queso y vinagreta de tomate

Galletas de queso y vinagreta de tomate

4.6 9 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 10min
50 unidades

Ingredientes

Galletas de queso
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 50 g de queso cremoso
  • 100 g de queso azul
  • 150 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
  • 50 g de maicena
  • ½ sobre de levadura química en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 2 huevos
  • 3 pellizcos de sal en escamas
  • 3 pellizcos de pimientas variadas recién molidas
Vinagreta de tomate
  • 1 tomate maduro (aprox. 200 g) pelado y cortado en cuartos
  • 4 - 5 hojas de albahaca fresca
  • 8 - 10 aceitunas negras sin hueso
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de sal

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 40 kcal / 167 kJ
Proteína 1.38 g
Grasa 2.49 g
Carbohidratos 3.03 g
Fibra 0.2 g

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