Velouté de patate douce et panais aux langoustines

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

4.8 218 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre doux
400 g de patates douces détaillées en cubes (3 cm env.)
200 g de panais détaillé en cubes (3 cm env.)
900 g d'eau
½ cube de bouillon de volaille

½ cube de bouillon de légumes
1000 g de langoustines cuites
100 g de lait concentré non sucré
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
100 g de lard type lardo di Colonnata
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 19.7 g

Calorías 1114 kJ / 265 kcal

Grasa 10 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 23.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°6 C’est la saison 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Houmous de betterave

15 Min

Soupe de potimarron et compotée d'oignons

45 Min

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

40 Min

Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes

40 Min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1 Std. 30 Min

Soupe à la courge et au lait de coco

35 Min

Panais vapeur (200-500 g)

20 Min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35 Min

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30 Min

La soupe aux choux... ça sent le jardin !

1 Std. 5 Min

Dhal butternut et lentilles corail

45 Min

Soupe de petits pois à la menthe

25 Min