Soupe au pistou

Soupe au pistou

4.5 156 valoraciones
Prep. 10min
Total 40min
4 portions

Ingredientes

Le pistou
  • de parmesan
    10 g
  • de basilic frais
    20 g
  • de pignons de pin
    10 g
  • gousses d'ail
    3
  • d'huile d'olive
    50 g
La soupe
  • d'oignon coupé en deux
    70 g
  • d'eau
    1000 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • de persil plat frais
    2 brins
  • feuille de laurier frais
    1
  • de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en dés
    100 g
  • de haricots verts frais équeutés et coupés en petits tronçons
    200 g
  • de courgettes détaillées en dés
    150 g
  • de haricots rouges en conserve
    130 g
  • de flageolets en conserve
    130 g
  • de poivron rouge détaillé en petits dés
    50 g
  • tomate mûre coupée en huit
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de pâtes sèches, type coquillettes
    50 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 341 kcal / 1426 kJ
Proteína 11 g
Grasa 17 g
Carbohidratos 33 g
Fibra 10 g

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