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Taboulé de chou-fleur
Prep. 10min
Total 25min
6 portions
Ingredientes
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450 g de chou-fleur détaillé en bouquets
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500 g d'eau
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60 g d'oignon rouge coupé en deux
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1 citron jaune non traité zeste et jus
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270 g de tomates détaillées en petits dés
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300 g de concombre détaillé en petits dés
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1 branche de persil plat frais
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6 feuilles de menthe fraîche
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6 brins de ciboulette fraîche ciselés
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1 c. à café de coriandre en poudre
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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75 g de raisins secs
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
3.2 g
Calorías
553 kJ /
133 kcal
Grasa
7.3 g
Carbohidratos
13.7 g
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