Parfait glacé aux raisins et aux noix

Parfait glacé aux raisins et aux noix

2.8 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 12h

10 parts

Ingredientes

Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)

125 g de cerneaux de noix
400 g de raisins noirs et quelques grains pour la finition
½ c. à café d'agar-agar
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de jus de raisin
125 g de sucre en poudre
6 œufs

La sauce au raisin (le jour même)

150 g de jus de raisin
150 g de caramel au beurre salé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 4.8 g

Calorías 1769.6 kJ / 4.2 kcal

Grasa 38.6 g

Fibra 178.3 g

Carbohidratos 7.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Petits cakes aux fruits secs et citron

45 dk

Eclairs de printemps à la verveine

24sa

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4sa 15 dk

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

1sa 15 dk

Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté

45 dk

Choux chocolat-réglisse

4sa

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

2sa 55 dk

Eclairs à l'orange

4sa 25 dk

Brioche à la confiture de rhubarbe

4sa

Gâteau noix-café à la vapeur

1sa 15 dk

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30 dk

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

1sa 30 dk