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Pancita de hongos

Pancita de hongos
4.6 151 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h
8 porciones
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Ingredientes

  • 80 g de aceite vegetal
  • 400 g de hongos portobello, frescos cortados en rebanadas
  • 200 g de champiñones cortados en rebanadas
  • 200 g de setas cortadas en rebanadas
  • 4 cditas de sal gruesa
  • 220 g de cebolla y un poco más picada finamente para servir
  • 8 hojas de epazote
  • 35 g de chile pasilla sin semillas
  • 15 g de chile ancho sin semillas
  • 2 dientes de ajo
  • 400 g de jitomate en cuartos
  • 30 g de agua
  • 20 g de harina de maíz
  • 800 g de fondo de verduras
    800 g de caldo de verduras, en tetrapack
  • cilantro picado finamente
  • limones cortados en cuartos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 4 g
Calorías 684 kJ / 163 kcal
Grasa 11 g
Fibra 3 g
Carbohidratos 14 g

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