Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g de chile pasilla, asado y sin semillas
- 400 g de jitomate, asado
- 25 g de chile guajillo, asado y sin semillas
-
300
g de fondo de verduras
o bien 300 g de caldo de verduras, en tetrapck - 2 elotes, cortados en 8 rebanadas
- 750 g de agua
- 40 g de xoconostle, sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
- 170 g de zanahoria, pelada y cortada en juliana
- 200 g de papa, pelada y cortada en juliana
- 160 g de calabacita, cortada en juliana
- 160 g de ejotes, sin puntas y cortados en tercios
- 3 ½ cditas de sal fina
- 15 g de epazote
- tortillas de maíz
- limones, cortados en cuartos
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 436 kJ / 104 kcal
- Proteína
- 3 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Grasa
- 1 g
- Fibra
- 3 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mole de olla vegetariano
1 godz.
Pancita de hongos
1 godz.
Mole de olla
35min
Chiles rellenos de frijol con mole negro
2 godz. 10 min
Tinga de setas
25min
Caldo de camarón
40min
Chicharrón en salsa verde
35min
Esquites de feria
25min
Sopa de setas
35min
Pozole de setas
1 godz.
Caldo de camarón
25min
Entomatado de res con verdolagas
1 godz.