Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
Prep. 30min
Total 1h 45min
6 raciones
Ingredientes
-
de langostinos crudos sin pelar300 g
-
de cola de rape sin piel con hueso800 - 900 g
-
de queso parmesano en trozos50 g
-
de puerro en rodajas70 - 80 g
-
de pimienta negra en grano1 cucharadita
-
de agua500 g
-
de sal2 cucharaditas
-
huevos3
-
placas de canelones precocidas24
-
de tomate entero en conserva (escurridos y cortados en cuartos)400 g
-
de aceite de oliva70 g
-
de azúcar1 cucharada
-
de cebolla60 g
-
de mantequilla (y algo más para gratinar)30 g
-
de harina100 g
-
trufa negra fresca1
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de leche1000 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
741 kcal /
3099 kJ
Proteína
47.28 g
Grasa
29.08 g
Carbohidratos
71.63 g
Fibra
3.64 g
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