Hígado encebollado al vino de Jerez
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Hígado encebollado al vino de Jerez

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Ingredientes

  • 400 g de cebolla en cuartos
  • 4 dientes de ajo
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de pimentón picante
  • 500 g de filetes de hígado de ternera (en trozos de aprox. 4x4 cm)
  • 50 g de vino de Jerez seco
  • 1 cucharadita de sal

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1433 kJ / 343 kcal
Proteína
25.22 g
Carbohidratos
12.67 g
Grasa
21.25 g
Colesterol
418.75 mg
Fibra
1.91 g

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