Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 144 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (opcional)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 3.6 g

Calorías 540 kJ / 129 kcal

Grasa 10.9 g

Fibra 2.7 g

Carbohidratos 4.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ragù 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cinghiale in umido

1h 45min

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1h 10min

Trippa all'empolese

1h 15min

Trippa alla fiorentina

1h 15min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1h 10min

Sugo di cozze e vongole

1h 20min

Ragù di tonno fresco

1h

Sugo al tonno

45min

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1h 30min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1h 30min

Sugo all'arrabbiata

20min

Ragù di salsiccia

1h 15min