![Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3B175323-1D6E-48CE-8E42-8DAB1E825ADB/Derivates/E971E3E2-AFB8-4358-BD83-23644361F7D3.jpg)
Versiones compatibles
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 100 g d'échalotes
- 20 g de vinaigre de riz
- 100 g d'eau
- 1 clou de girofle
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 2 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 450 g de patates douces, coupées en cubes (2-3 cm)
- 450 g de courgettes, coupées en cubes (2-3 cm)
- 700 g de dos de cabillaud, coupé en 8 pavés de même taille
- 10 g de crème liquide 35% m.g.
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2050 kJ / 490 kcal
- Proteína
- 36.3 g
- Carbohidratos
- 33.5 g
- Grasa
- 23.5 g
- Fibra
- 5.8 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Saumon aux tomates séchées
30 Min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 Min
Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes
35 Min
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40 Min
Saumon rôti au pesto de brocoli
30 Min
Papillote de cabillaud aux agrumes et quinoa
Ninguna valoración
Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat
30 Min
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1 Std.
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35 Min
Tajine de poissons au curry
45 Min
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40 Min
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 Min