Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

3.9 20 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

4 brins de persil frais
70 g de carotte coupée en morceaux
300 g de lentilles vertes du Puy, sèches
950 g d'eau
4 pavés de saumon frais
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
70 g de beurre coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de bleu d'Auvergne en morceaux
½ cube de bouillon de volaille
50 g d'échalotes

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 940 mg

Proteína 51.3 g

Calorías 3131.8 kJ / 748.8 kcal

Grasa 41.5 g

Fibra 14.5 g

Grasas saturadas 15.8 g

Carbohidratos 35.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°40 44 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

50 Min

Courge butternut gratinée farcie au poulet

1 Std. 15 Min

Tajine de poissons au curry

45 Min

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

1 Std.

Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires

1 Std.

Tarte aux champignons et beaufort

1 Std. 15 Min

Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange

1 Std. 10 Min

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

1 Std.

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

15 Min

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

35 Min

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

25 Min

Petits flans aux oignons nouveaux

45 Min