Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

3.9 20 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

4 brins de persil frais
70 g de carotte coupée en morceaux
300 g de lentilles vertes du Puy, sèches
950 g d'eau
4 pavés de saumon frais
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
70 g de beurre coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de bleu d'Auvergne en morceaux
½ cube de bouillon de volaille
50 g d'échalotes

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 940 mg

Proteína 51.3 g

Calorías 3131.8 kJ / 748.8 kcal

Grasa 41.5 g

Fibra 14.5 g

Grasas saturadas 15.8 g

Carbohidratos 35.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°40 44 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

25min

Tarte aux poireaux et au fromage

1h 5min

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

13h 15min

Cailles lardées farcies, sauce forestière

1h 45min

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30min

Thon au beurre de basilic, riz et tomates

35min

Papillote d'églefin au chou et à la courge

55min

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4h 50min

Tarte fleur aux patates douces

1h 10min

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30min

Merlan aux poivrons et au maïs

50min

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40min