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Petits kouign-amann aux pêches de vigne

Petits kouign-amann aux pêches de vigne
3.9 9 valoraciones
Prep. 15min
Total 3h
8 portions
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Ingredientes

La détrempe (à faire la veille ou au moins 2 heures à l'avance)
  • 180 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 300 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 30 g de sucre en poudre
Le tourage
  • 200 g de beurre demi-sel
  • farine de blé pour fariner
  • 200 g de sucre en poudre
  • 4 pêches de vigne, pelées (400 g env.) et coupées en deux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4.8 g
Calorías 1925 kJ / 460 kcal
Grasa 21.6 g
Fibra 2.4 g
Carbohidratos 61.8 g

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