Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 bouquet de persil frais
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 2 tranches de pain de mie blanc, sans la croûte et coupées en quatre
- 1 œuf
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 dorades, vidées et nettoyées (env. 400 g par dorade)
- 10 g d'huile d'olive
- 20 g de vin blanc
- 10 g de jus de citron
- 2 branches de thym frais
- ½ c. à café de graines d'anis vert
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 740 kJ / 176 kcal
- Proteína
- 23 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasa
- 9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Crevettes sautées aux oignons nouveaux
20min
Dorades farcies au pesto de coriandre
50p
Seiche à l'ail et à la coriandre
1óra 15p
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1óra 15p
Bar façon thaïe
35p
Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites
45p
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1óra 30p
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1 Std. 10 Min
Thon encebollado
1óra 15p
Tagliolini à l'espadon
25 Min
Dorade en croûte de sel
35p
Truite vapeur à la chinoise
55min