![Souris d'agneau à l'orange et aux épices Souris d'agneau à l'orange et aux épices](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B4CEBF54-B6F2-4E02-AA96-099EC900D826/Derivates/c9f27052-0083-45ac-a9f6-f24e8316f1d7.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 300 g de carottes, coupées en tronçons (2 cm env.)
- 1 bouquet garni
- 10 g de beurre doux, et un peu pour la cuisson
- 4 souris d'agneau (1000 g env.)
- 30 g de sucre roux
- 100 g de vinaigre de cidre
- 550 g d'eau
- 150 g de jus d'orange
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de cinq épices, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de canneberges déshydratées
- 30 g d'amandes décortiquées
- 300 g de navets boule d'or, coupés en cubes (2 cm env.)
- 700 g de pommes de terre, coupées en cubes (2 cm env.)
- 2 c. à soupe de fond de veau
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3178 kJ / 759 kcal
- Proteína
- 41.3 g
- Carbohidratos
- 37.5 g
- Grasa
- 31.3 g
- Fibra
- 6.3 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1 Std.
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30min
Navarin d'agneau printanier
1 godz. 20 min
Tajine de veau aux coings
1 godz. 10 min
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1 godz. 20 min
Râbles de lapin farcis à la normande
1 Std. 15 Min
Souris d'agneau
1 Std. 15 Min
Lapin à la citronnelle en papillote
1 godz. 10 min
Agneau confit aux pruneaux
1 Std. 40 Min
Tajine de veau aux courges
2h 5 min
Navarin d'agneau
1 Std. 15 Min
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1h 30min