Tabulè di quinoa

Tabulè di quinoa

3.9 18 valoración

Prep. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

800 g di acqua
6 pizzichi di sale
150 g di chicchi di quinoa
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata (senza la parte bianca) e il succo
1 spicchio di aglio
70 g di cipollotto a pezzi
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di menta fresca le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
400 g di pomodori in quarti
400 g di cetrioli sbucciati e a pezzi

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 27 g

Calorías 4458 kJ / 1077 kcal

Grasa 50 g

Carbohidratos 132 g

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