Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

Name: Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: le jus de 2 citrons verts; 50 g d'huile d'olive extra vierge; 5 g de basilic frais; 3 pincées de sel; 1 pincée de poivre moulu; 4 filets de poulet; 400 g d'eau; 200 g de carottes; 300 g de pommes de terre; 400 g de brocoli; 100 g de ricotta; 1 pincée poivre de Sichuan

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Prep. 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

le jus de 2 citrons verts
d'huile d'olive extra vierge
50 g
de basilic frais ciselé
5 g
de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
filets de poulet (150 g chacun env.), coupés en lanières
4
d'eau
400 g
de carottes coupées en bâtonnets
200 g
de pommes de terre détaillées en dés
300 g
de brocoli détaillé en petits bouquets
400 g
de ricotta
100 g
poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
1 pincée