Poivron farci au risotto de romarin

Name: Poivron farci au risotto de romarin
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 poivrons; 75 g de parmesan; 120 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 130 g de riz spécial risotto; 2 gouttes d'huile essentielle de romarin; 100 g de vin blanc sec; 1 cube de bouillon de volaille; 400 g d'eau; 2 pincées de poivre moulu; 10 olives noires dénoyautées

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h 15min

Raciones 4 portions

Ingredientes

4 poivrons, de la couleur de votre choix
75 g de parmesan, coupé en morceaux
120 g d'oignons, coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
130 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
2 gouttes d'huile essentielle de romarin
o bien 2 brins de romarin frais
100 g de vin blanc sec
1 cube de bouillon de volaille
o bien 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
400 g d'eau
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
10 olives noires dénoyautées, détaillées en brunoise

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1438 kJ / 343 kcal
Proteína: 11.3 g
Carbohidratos: 33.5 g
Grasa: 15.8 g