Vol-au-vent aux champignons

Vol-au-vent aux champignons

4.4 135 valoración

Prep. 15min

Total 45min

8 portions

Ingredientes

La sauce béchamel

60 g de farine de blé
40 g de beurre demi-sel
500 g de lait demi-écrémé
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (opcional)
8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir

La farce

40 g d'échalotes coupées en deux
30 g de vin blanc sec
500 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 6.1 g

Calorías 1299.4 kJ / 311.4 kcal

Grasa 20.9 g

Carbohidratos 23.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Barres Croustillantes aux Cacahuètes et au Chocolat

Pas d’évaluation

Croquettes de crevettes

Pas d’évaluation

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Pas d’évaluation

Sandwichs au pesto d'épinards

1h 55min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1h

Spaghettini sauce aux moules et palourdes

1h 5min

Canapés aux oeufs

10min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Pain de viande

1h 20min

Bouchée à la reine

55min