Ravioli vapeur au porc et au chou

Ravioli vapeur au porc et au chou

4.6 95 valoraciones

Prep. 1h 15min

Total 1h 40min

32 pièces

Ingredientes

La pâte à ravioli

huile végétale et un peu pour huiler
1 c. à soupe
d'eau et un un peu en fonction des besoins
150 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g
de sel
¼ c. à café

La garniture et la confection des ravioli

de feuilles de chou blanc coupées en morceaux
400 g
de sel
1 ½ c. à café
de viande de porc hachée
350 g
d'eau
530 g
de sauce de soja
20 g
d'alcool de riz (saké par ex.)
10 g
de sucre en poudre
½ c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
d'huile de sésame vierge (15 g)
1 c. à soupe

Inf. nutricional por 1 pièce

Calorías 76 kcal / 318 kJ

Proteína 3 g

Grasa 4 g

Carbohidratos 7 g

Fibra 0.5 g

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