Ravioles de homard sauce Newburg

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

Œufs de couleur jaune

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Saumon teriyaki sous-vide

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)