Ragoût de bœuf aux légumes

Ragoût de bœuf aux légumes

4.2 111 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 20min

4 portions

Ingredientes

30 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser, coupée en morceaux (3-4 cm)
150 g d'oignons coupés en huit
600 g d'eau
300 g de carottes coupées en morceaux de 2 cm
100 g de navet détaillé en dés
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
110 g de céleri-rave détaillé en dés
300 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux (2-3 cm)
1 cube de bouillon de bœuf
50 g de sauce de soja
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de farine de blé
2 brins de persil frais ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1548.2 mg

Proteína 48.4 g

Calorías 2041.6 kJ / 488 kcal

Grasa 17.3 g

Fibra 6.5 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 37.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°22 49 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1h 20min

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

Ninguna valoración

Ragoût de bœuf aux légumes-racines

2h 40min

Goulasch

50min

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

4h 40min

Paupiettes aux légumes

1h

Pot-au-feu

1h 35min

Longe de porc accompagnée de purée

1h 30min

Ragoût de bœuf

1h 50min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1h

Daube de l'Aubrac

17h 30min

Mijoté de bœuf aux carottes

1h