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Polpette di pollo giapponesi
Prep. 25min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
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30 g di sake
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40 g di salsa di soia
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10 g di zucchero
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10 g di aceto di mele
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20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzettini o grattugiata
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25 g di cipollotto a pezzi (1-2 cm)
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10 g di sale
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600 g di filetti di petto di pollo a pezzi (2-3 cm)
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80 g di amido di mais (maizena)
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500 g di acqua
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300 g di ravanelli mondati (12 ravanelli circa)
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400 g di porro mondato e a strisce lunghe (10 cm)
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2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
320 kcal /
1339 kJ
Proteína
38.7 g
Grasa
6.4 g
Carbohidratos
28.6 g
Fibra
4 g
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