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Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura
Prep. 20min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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200 g di cous-cous integrale
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500 g di acqua
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5 g di sale
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1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
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1 cucchiaino di curcuma in polvere
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30 g di cipollotto pulito, a cubetti
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30 g di zucchina a cubetti
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30 g di carota pelata e a cubetti
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30 g di peperone pulito e a cubetti
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200 g di uva nera in quarti, senza semi
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1 pera sbucciata e a cubetti
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1 pesca noce a cubetti
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200 g di pomodorini a grappolo a cubetti
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200 g di ceci bianchi lessi sgocciolati (peso netto)
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10 foglioline di menta fresca lavate
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10 g di sale fino
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40 g di olio extravergine di oliva
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
392 kcal /
1640 kJ
Proteína
10.7 g
Grasa
11.8 g
Carbohidratos
64.7 g
Fibra
8.5 g
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