Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

Name: Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 24 raciones
Ingredients: 300 g de azúcar; 1 cucharada rasa de azúcar vainillado; 4 huevos; 200 g de mantequilla; 200 g de nata líquida; 350 g de harina de repostería; 1 sobre de levadura química en polvo; 1 pellizco de sal; 350 g de mantequilla; 120 g de leche; 120 g de azúcar glas; 800 g de frutos rojos frescos variados; 1000 g de fondant

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 4h 30min

Tiempo total 17h

Raciones 24 raciones

Ingredientes

300 g de azúcar
1 cucharada rasa de azúcar vainillado
4 huevos
200 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)
200 g de nata líquida
350 g de harina de repostería (y un poco más para enharinar el molde)
1 sobre de levadura química en polvo (15 g)
1 pellizco de sal