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Filet mignon patate douce et mangue
Prep. 20min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
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de filet mignon de porc détaillé en médaillons500 - 600 g
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de miel100 g
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d'huile d'olive50 g
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de sauce de soja30 g
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le zeste d'un citron vert
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tige de citronnelle fraîche coupée en quatre1
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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d'oignon80 g
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d'eau200 g
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de patates douces détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)500 g
-
mangues mûres détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)2
-
de beurre doux20 g
-
d'huile neutre10 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
760 kcal /
3184 kJ
Proteína
42.5 g
Grasa
32.5 g
Carbohidratos
69.8 g
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