Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brochette de lapin, pomme et pruneau
Prep. 20min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
de carotte coupée en tronçons40 g
-
d'échalotes40 g
-
gousse d'ail1
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de râble de lapin800 g
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de beurre30 g
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de pruneaux dénoyautés300 g
-
de pommes acidulées détaillée en cubes (3 cm)300 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 - 3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de vin blanc sec30 g
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feuille de laurier déshydratée1
-
de thym frais1 branche
-
de romarin frais1 branche
-
d'eau900 g
-
cube de bouillon de volaille1
-
de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle350 g
-
de fécule de maïs10 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
869 kcal /
3649 kJ
Proteína
49.5 g
Grasa
33.8 g
Carbohidratos
87.8 g
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