Verdure al curry

Verdure al curry

4.1 50 valoración

Prep. 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

1000 g di acqua
3 cucchiaini di sale
300 g di riso a chicco lungo
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
200 g di porro a fettine
400 g di zucchine a pezzi (3 cm)
200 g di melanzane a pezzi (3 cm)
½ peperone verde a pezzi (3 cm)
½ peperone rosso a pezzi (3 cm)
80 g di olio di oliva
300 g di cipolle a metà
4 spicchi di aglio
40 g di pomodori a metà
30 g di coriandolo fresco
100 g di vino bianco
200 g di latte di cocco
1 cucchiaio di curry in polvere
¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di anice in polvere
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
½ cucchiaino zucchero
30 g di farina di cocco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 8 g

Calorías 1721 kJ / 411 kcal

Grasa 18 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Crescere insieme 45 Recetas
Italia

In forma perfetta 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Patate dolci ripiene (vegan)

1h 50min

Zuppa al curry con formaggio paneer

4h 5min

Noodles con verdure al curry

35min

Zuppa di miso con verdure

30min

Pilaf vegano

1h 10min

Yaki Soba

55min

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

20min

Tacchino con foglie di bietola e funghi

50min

Spezzatino di seitan con patate e carote

1h 20min

Chili vegetariano

1h 5min

Lenticchie all'indiana

35min