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Salade van Aubergine en Paprika met Couscous
Ingredientes
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bladpeterselie, vers alleen bladeren3 - 4 takjes
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teentje knoflook1
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zongedroogde tomaten30 g
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blaadjes verse basilicum6
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extra vergine olijfolie40 g
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gele paprika in blokjes gesneden (1 cm)200 g
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aubergine in blokjes gesneden (1 cm)300 g
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zout2 snuifje
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water200 g
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paprika, zoet1 tl
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couscous200 g
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kerstomaten in tweeën gesneden200 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 porties
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