Quiche de castañas, champiñones y arándanos

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 1h

8 porción

Ingredientes

Masa de quiche

200 g harina integral de trigo
110 g aceite de oliva
60 g agua muy fría
½ cucharadita sal

Relleno

4 - 5 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
25 g aceite de oliva
170 g cebolla en octavos
130 g zanahoria en rodajas de 1-2
70 g apio en rodajas de o.5-1 cm
300 g champiñón marrón (seta cremini) en cuartos
200 g castaña cocida pelada
½ cucharadita tomillo fresco
1 cucharadita sal
170 g queso crema
5 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
100 g de echalotes en cuartos
100 g castaña cocida pelada troceadas
40 g arándano rojo deshidratado

40 g pasa sultana (sin semilla)
1 pellizco pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 532.9 mg

Proteína 6.3 g

Calorías 1910 kJ / 457 kcal

Grasa 27.3 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 7.2 g

Carbohidratos 48.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo el año 25 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Torta de elote con rajas

1h

Coliflor gratinada

55min

Pizza con arúgula y tomate seco

50min

Arroz con habichuelas

1h

Dhal de coco con espinacas

25min

Sopa de coliflor y garbanzos

50min

Lasaña vegetariana

1h

Enchiladas poblanas

40min

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40min

Risotto de ají amarillo

45min

Mostrar todo

Mostrar todo