Fajitas de pollo

Name: Fajitas de pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porciones
Ingredients: 80 g de maní tostado sin sal; 2 cucharaditas de comino en grano; 8 granos de pimienta negra; 2 clavos enteros; 350 g de tomate maduro; 200 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 3 cucharaditas de condimento mexicano para fajitas y tacos; 50 g de aceite; 1 cucharadita concentrado de caldo de pollo; 700 g de pechugas de pollo sin piel

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 15min

Raciones 10 porciones

Ingredientes

80 g de maní tostado sin sal
2 cucharaditas de comino en grano
o bien 2 cucharaditas de comino molido
8 granos de pimienta negra
2 clavos enteros
350 g de tomate maduro en cuartos
200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
3 cucharaditas de condimento mexicano para fajitas y tacos
50 g de aceite
1 cucharadita concentrado de caldo de pollo
o bien 1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
700 g de pechugas de pollo sin piel (en dados de 3 cm)

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 724 kJ / 173 kcal
Proteína: 17 g
Carbohidratos: 4 g
Grasa: 10 g
Fibra: 2 g