Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Helado de leche merengada con gató mallorquín
Prep. 20min
Total 1h
12 raciones
Ingredientes
Gató mallorquín
-
de mantequilla para engrasar el molde1 cucharadita
-
de azúcar250 g
-
tiras de piel de limón (opcional) (solo la parte amarilla)4 - 6
-
de azúcar vainillado (opcional)1 cucharadita
-
de almendra molida250 g
-
huevos7
-
de sal1 pellizco
Helado de leche merengada
-
de azúcar200 g
-
de almendras crudas sin piel (remojadas en agua durante 24 horas)200 g
-
tira de piel de limón1
-
de leche evaporada200 g
-
de leche en polvo100 g
-
de clara de huevo pasterizada80 g
-
de cubitos de hielo1000 g
-
de granillo de almendra tostado (para espolvorear)50 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
474 kcal /
1982 kJ
Proteína
18.3 g
Grasa
23 g
Carbohidratos
48.4 g
Fibra
2.2 g
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