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Empanadas criollas
Prep. 30min
Total 3h
32 unidades
Ingredientes
Relleno
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500 g de carne picada de ternera
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500 g de agua hirviendo
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400 g de cebolletas en trozos
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100 g de pimiento verde
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2 dientes de ajo
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30 g de aceite de girasol
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60 g de manteca de cerdo
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1 cucharada de azúcar
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30 g de pasas sin semillas (opcional)
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10 g de sal
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1 cucharadita de orégano seco
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1 cucharadita de condimento de chile en polvo
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1 cucharadita de clavo molido
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1 cucharadita de comino molido
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1 cucharadita de pimienta molida
Montaje
-
3 huevos duros
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2 paquetes de obleas de masa para empanadillas grandes (de 280 g c/u)
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16 aceitunas verdes sin hueso cortadas por la mitad
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500 g de aceite para freír
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2 - 3 cucharadas de azúcar para espolvorear
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
185 kcal /
774 kJ
Proteína
3.81 g
Grasa
15.36 g
Carbohidratos
7.94 g
Fibra
0.64 g
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