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Xoubas guisadas con patatas
Ingredientes
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20 g de aceite de oliva
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170 - 200 g de cebolla (en octavos)
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400 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
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150 g de pimiento verde en juliana
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2 pellizcos de sal
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325 g de agua
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6 - 8 rodajas de tomate
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500 g de sardinas frescas (xoubas) de unos 10 cm sin cabeza ni tripas, bien lavadas
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50 g de vino blanco
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1 pellizco de hebras de azafrán
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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